2020.06.08 23:23美味しい 手打ちそばはいかが？外は大雨、梅雨期真っ只中(ToT)/~~~そんな中「ざるそば下さーい」いつもの蕎麦好きがやって来ましたよおしゃべり楽しみながら、手打ちのそばも楽しみながらゆっくりした時間一緒に過ごしました。かん缶の庭には、梅雨に打たれたバナナが実を付けています。もうすぐ収穫です。
2020.05.29 00:56手打ちそばを楽しんで頂きましたーO(∩_∩)Oず～とお休みしているかん缶です。手打ちをしたおそばを、近くの方々に食していただきました。「中々いけますねー*^____^*」手打ちのそばを頂けるのは嬉しい事♪ そうらしい😊なので、6月からかん缶も平常通り開店します。問い合わせいただいた皆様、ご迷惑かけました🙇でも、かん缶はそば屋ではありませ～ん[]~(￣▽￣)~*
2020.02.18 14:43日本そばのガレットとピザかん缶では、「大宜味手打ちそば倶楽部」の面々がそばを手打ちしてくれます♬フライパンにオリーブオイルを敷いて、そばをカリカリに焼き、その上にピザと同じように具材を乗せ焼き上げます。まさにピザ―！！蕎麦生地に具材を乗せたら美味しい香りのガレットの出来上がり―！！是非お試しを👍かん缶の庭では椿、カランコエ寒ーい季節の花が満開です。
2020.02.06 00:35日本蕎麦手打ち・最近のかん缶最近のかん缶は、大宜味そば打ち倶楽部の皆さんが、近く開催されるそば打ち認定会の練習場に化しています😊たまたまお店に来た方は、強制的に打ち立て日本そばの掛けそばを食べる事になります。打ち立て食べたいなーと思っている方、どうぞお出で下さい。かん缶の庭は、バラの花、野の草が咲き乱れ気が付いたらパインに実が付いていましたよ。成長が楽しみですね。
2019.05.29 09:30バタフライピー🎶 紫の色・爽やか―！！紫の花がバタフライピーです、タイやフィリピンその他の国々では普通にお茶として飲まれているらしい。昨年の種が芽を出し、今年もかん缶の庭を賑わせてくれています。テーブルに飾ることにしました。かん缶庭の花達のハーモニー、お客様を喜ばせていますよ。早速、お茶を作ってみました、紫の良い色がでましたよー、シークヮーサー酢加えてみました。ピンク色が鮮やかに出てきました、ミントの葉を入れて味わいましたよ。すっきり...
2019.05.15 00:19パッションフルーツ!(^^)!実が付きましたー！！トケイソウのような花、庭にいっぱいツルを這わせたパッションフルーツ、今年も実を付けました。ジュースにしようか？ぜりーにしようか？ と思っていたら、早速カラスが品定めにやってきました。カラス対策どうしようか？昨年は殆どカラスに持っていかれたしなー😢
2018.06.04 22:01シークヮーサー酢とウコンのコラボシークヮーサー酢と紫キャベツでピンクのバラが出来ました。さて今度は、大宜味村の農家から頂いたウコンの粉で黄色のバラに挑戦です。大根のスライスにウコンの粉とシークヮーサー酢を投入、30分もすると大根が黄いろに染まっていくくるくる巻いて黄色のバラの出来上がりピンクのバラ 黄色のバラ お客様にも大好評でした。
2018.05.29 02:41空梅雨の中の月桃お冷でおもてなし空梅雨の沖縄、ダムの水も気になるところ。梅雨時に似合う月桃の花も、満足なしっとりした雨もなく、乾ききったような姿。今日は、雨乞いの意味も込めて、月桃葉の香りで、しばしの沖縄を味わいましょう。葉はもちろん月桃葉で包む餅も有名ですが、ハーブとして葉を刻んでお冷にしたり、楽しめます。ほのかな香りはクセになりますよ。種は香り袋にしたり、殺菌効果があるとも言われていますので、衣替え時のタンスに入れたりします...
2018.05.27 07:42シークヮーサー酢で花畑今、健康趣向で酢が人気ですね、大宜味村シークヮーサー酢で素敵なバラの花づくりに挑戦です。大根、紫キャベツを刻みボールに入れシークヮーサー酢を投入、材料は適量です。混ぜ合わせ30分ほど待ちます。みるみる間に紫キャベツの鮮やかなピンク色が溶け出し、白い大根を染めていく。おみごとー！！半輪切りにした大根をくるくる巻いていくのみです。バラの花の出来上がり。お味は？ 甘酸っぱくシークヮーサーの味もほんのりで...
2018.04.12 04:56バラのハーブ茶かん缶庭に可憐なバラの花が咲き乱れました。バラの花を摘み、天日乾燥し、バラの花のハーブ茶づくり♪黄色いバラ、レモングラスと混ぜたらきっとおいしいハーブ茶になるかもしれないね。お客様とおしゃべりしながら楽しむことにしよーと！
2017.12.18 04:02室内も楽しく窓際から通りを歩く方々を見守る猫ちゃんとタヌキのお人形さん。お人形さんと目を合わせた方がニッコリ☻ 気ままなな店主のお陰で「準備中」が多いかん缶です。お客様、めげずに立ち寄ってくださいね。おしゃべりタイム一緒に楽しみましょうね。トイレは車いすでも入れるようにしました。ちょっとした失敗もシャワーで流せるので安心ですよ。
2017.11.19 13:03秋の夜長、三線を楽しむ何処からともなく、沖縄三線の音色が流れると、いいものですよー。今夜は、かん缶の２Fで、東江澄子先生の教室生徒さん達が、沖縄民謡をしっとり歌って聞かせてくれました。小学生の子供達も手習いで、大人顔負けの歌いだし、声の伸び、ビックリです。沖縄三線、民謡が沖縄の人の心に深く根付いている、情感の豊かさ、沢山の方々へおすそ分けです。